【長崎ちゃんぽん地元おすすめ10選】中華街や福山雅治行きつけ｜食べログにない名店も

2022年の夏、約3年ぶりに長崎に帰省しました。

長崎といえば「ちゃんぽん」老舗の店からいろんな人気店がありますが地元長崎で育った管理人がおすすめの美味しい長崎ちゃんぽんのお店を9件選んでご紹介します。

今回家族で行ったのは平和公園近くの宝来軒、中華街の江山楼、そして島原市にあるちどり食堂。思案橋ラーメンなどはその前に帰省したときになりますがすべて美味しかったですね！

長崎市ちゃんぽん ランキング（食べログ）

• 1位　康楽【カンロ】
• 2位　中国菜館 江山楼 中華街新館
• 3位　共楽園
• 4位　香蘭
• 5位　群来軒

しかし、長崎にはこのランキング（食ベログ）にない地元おすすめの長崎ちゃんぽんの名店がたくさんあります。

長崎市内だけではなく県内の地元おすすめ「ちゃんぽん」も紹介していますので長崎市以外の観光の方もご期待ください！

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長崎ちゃんぽんで1番有名なお店はどこですか?
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長崎ちゃんぽん地元おすすめ「長崎中華街の名店～小浜ちゃんぽん」まで

長崎 食べ歩きなら中華街がおすすめ

長崎ちゃんぽん地元おすすめといえば、やはり新地の中華街です。ここで有名なお店はたくさんあるのですが、地元おすすめのちょっと変わった長崎ちゃんぽんを出すお店があるのでご紹介します。

地元の隠れた名店まとめ表

店名	住所	営業時間	定休日	アクセス
平和樓	長崎県長崎市万屋町	11:00～14:00 / 17:00～20:00	火曜日	長崎電気軌道「思案橋電停」から徒歩5分
東角	長崎県長崎市三芳町	11:30～14:30 / 17:30～20:30	不定休	長崎バス「三芳町」バス停から徒歩5分
思案橋ラーメン	長崎県長崎市浜町	18:00～翌2:00	日曜日	長崎電気軌道「思案橋電停」から徒歩1分
音食亭Brownie	長崎県佐世保市京坪町	11:30～15:00 / 17:00～22:00	月曜日	松浦鉄道「佐世保中央駅」から徒歩10分

これらの隠れた名店を訪れて、観光客には味わえない本物の長崎ちゃんぽんの魅力を堪能してみてください。

長崎の観光＆アクティビティ【選べる現地ツアーで長崎を満喫】

長崎ちゃんぽん長崎市内モデルコース

長崎の地域ごとの特徴を活かしたモデルコースを一覧表にまとめました。

モデルコースエリア	コース概要	訪問店・観光スポット	詳細内容
新地中華街エリア	長崎の代表的な観光スポットを巡りつつ、中華文化を体感	訪問店1: 京華園 観光: 新地中華街散策 訪問店2: 老李 観光: 湊公園、オランダ坂 訪問店3: 蘇州林	アワビがまるごと入った特製ちゃんぽんや、生からすみちゃんぽんを堪能。 異国情緒あふれる街並みも楽しめます。
思案橋エリア	長崎の夜を楽しむエリアで、夜遅くまでちゃんぽんを堪能	訪問店1: 思案橋ラーメン 観光: 思案橋横丁 訪問店2: 天天有	ニンニクが効いたバクダンちゃんぽんでスタミナチャージ。 飲んだ後に最適な豚骨と魚介の絶妙なスープのちゃんぽんを楽しむ。
南山手エリア	長崎の歴史を感じながら、ちゃんぽんの発祥店を訪れる	訪問店1: 四海樓 観光: グラバー園、大浦天主堂 訪問店2: 江山楼	ちゃんぽん発祥の店で伝統の味を体験。 歴史的名所を巡り、フカヒレ入り特上ちゃんぽんを堪能。
眼鏡橋エリア	市民に愛されるエリアを巡り、地元の味を体験	訪問店1: 共楽園 観光: 眼鏡橋 訪問店2: 平和樓	あっさり鶏ガラスープのちゃんぽんで地元の味を楽しむ。 歴史あるアーチ型石橋を散策し、海鮮の風味が際立つちゃんぽんを味わう。

この一覧表により、各モデルコースの概要と訪問する店舗、観光スポットを一目で確認でき、観光客が自分に合ったコースを選びやすくなります。

地元おすすめ定番ちゃんぽん長崎市中華街思案橋

長崎の繁華街、思案橋、新地中華街にあるおすすめちゃんぽん店をご紹介

1.長崎ちゃんぽん地元名店 中華街で行列 江山楼「こってり長崎 ちゃんぽん」

長崎新地中華街にある、ちゃんぽんと言えば、江山楼（中華街新館）長崎中華街の歴史とともに60余年の歴史のあるお店です。今回行ったときも約1時間半待ちでならんだ江山楼の新館お目当ては高級食材として知られるフカヒレの入った特製海鮮ちゃんぽんを食べるためです。江山楼は中華街に本館と新館がありますが新館の手前にある本館は営業していないようでした。
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長崎ちゃんぽん江山楼のフカヒレ（特製海鮮）ちゃんぽん

こちらが１時間半並んで食べた江山楼のフカヒレ入の特製海鮮ちゃんぽん
ちゃんぽんの上に黄色いフカヒレが載っています。

以前はフカヒレちゃんぽんのメニューで載っていましたが今は特製海鮮ちゃんぽんという名前になっていました。（店員さんに聞かないとわからないところでした）江山楼のちゃんぽんはちょっと豚骨が効いた「こってり系」です。フカヒレの食感とはあいます。中華街以外にも江山楼の店舗はありますので江山楼でちゃんぽんを食べるならそちらが空いているかもしれません。

■食べログでも有名：フカヒレがのってるちゃんぽん！！

長崎ちゃんぽん地元おすすめ：江山楼の情報と予約

店名	中国菜館 江山楼 （コウザンロウ）中華街新館
住所	長崎県長崎市新地町13-13
電話番号	095-820-3735 予約可能
営業時間	11:00～21:00（L.O.20:30）(2021,11,14現在、11-15:00 LO, 17:00-19:30LO)※20:10 入店受付終了
アクセス 駐車場	・長崎電鉄「築町」電停から徒歩５分 ・長崎電鉄「市民病院前」電停から徒歩6分 ・長崎バス「長崎新地ターミナル」から徒歩3分 ・ＪＲ長崎駅から車で7分（1.7km） 専用駐車場・契約駐車場はありません
地図
HP	http://www.kouzanrou.com/

江山楼は通販やテイクアウトも出来ます。また長崎ちゃんぽんと並んで有名な皿うどんも甘いとろみとパリパリ麺から太麺まで美味しいですよ。

長崎中華街の名店「江山楼」の詳しい記事はこちら

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長崎和牛入ちゃんぽんの蘇州林：長崎市新地町中華街

蘇州林は長崎市新地町中華街にある、ちゃんぽんと皿うどんで知られる名店です。店内は明るく清潔感があり、大きな窓から外の景色を眺めながら食事を楽しむことができます。特に、A4ランクの長崎和牛をトッピングした「極上ちゃんぽん」は、一度食べたら忘れられない味わいで、濃厚でとろみがあるスープは具材の味をしっかりと引き立てます。このお店は、昔ながらの風情を感じさせる老舗で、木の温もりを感じるインテリアが心地よい空間を作り出しています。

ちゃんぽんのスープのコクと具材のハーモニーが絶妙で、長崎ちゃんぽんの真髄を感じることができます。地元民だけでなく旅行者にも大変人気があり、長崎に来たらぜひ訪れてほしいお店の一つです。老舗ならではの雰囲気を楽しみながら、長崎の味を存分に味わっていただきたいお店です。

また、蘇州林は長崎駅内にも支店がありますので中華街まで行けないときは長崎駅店もおすすめです。蘇州林その味と体験は、忘れられない旅の思い出となるでしょう。

名称	蘇州林飲茶・ちゃんぽん店【本店】
ジャンル	中華料理
所在地	長崎県長崎市新地町11-14
アクセス	電停築町から徒歩で５分。新地中華街駅から202m
駐車場	なし
営業時間	11時～21時45分（OS）
定休日	水曜日【本店】
予約可否	予約不可
電話番号	095-823-0778
席数	情報なし
喫煙・禁煙	全席禁煙
支払い方法	カード不可、電子マネー不可
特徴	長崎中華街に店舗を構える、ちゃんぽんと皿うどんで知られる名店

蘇州林は、その豊富なメニューと伝統の味で、長崎訪問時の素敵な思い出作りに最適な場所です。

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康楽（カンロ）思案橋駅～長崎市本石灰町

康楽は長崎市にある中華料理店で、特にちゃんぽんが有名です。思案橋駅から徒歩約5分の位置にあり、観光客から地元の方まで幅広く愛されています。創業から70年以上の歴史を持ち、伝統的な味を守り続けることで知られています。こちらのお店では、100%鶏ガラを使用したスープで作るまろやかなちゃんぽんや、辛さが効いた麻婆豆腐など、本格的な中華料理を楽しむことができます。

名称	「康楽（カンロ）」
ジャンル	中華料理、ちゃんぽん
所在地	長崎県長崎市本石灰町2-18
アクセス	思案橋駅から69m、電停浜町より徒歩5分
駐車場	なし
営業時間	18:00～22:00
定休日	月曜日
予約可否	予約可
電話番号	095-821-0373
席数	店内は4テーブルのみ
支払い方法	カード不可、電子マネー不可、QRコード決済不可
特徴	伝統的な中華料理、特製スープを使用した料理、アットホームな雰囲気

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長崎中華街のちゃんぽん名店まとめ

長崎の新地中華街にはたくさんの中華料理や長崎ちゃんぽん店があります。珍しい料理やお土産店もありますので散策してみるのも面白いですよ。

福山雅治行きつけの長崎ちゃんぽん地元おすすめ3店

長崎ちゃんぽん地元出身の福山雅治行きつけのお店を紹介

1. 思案橋ラーメンのちゃんぽん
2. 思案橋にある「よこはま」
3. 大村市にある協和飯店

福山雅治行きつけ①思案橋ラーメンは隠れたちゃんぽん名店

まずは、思案橋ラーメン

長崎の地元出身の有名人といえば福山雅治さん。

ココは2019年に帰ったときに行ったお店です。福山雅治が長崎に帰って来たときに必ず行くと言われているお店です。思案橋ラーメンというラーメン屋さんなのですが
実はちゃんぽんが名物。福山雅治さんも思案橋ラーメンの長崎ちゃんぽんには目がないとか

こちらで長崎ちゃんぽんを食べてみたところ
コクがあって旨い！

食べたのがこちら特製ちゃんぽん　普通のちゃんぽんが800円なのに特製が900円コスパがいい！

「思案橋ラーメン まずい」なんて検索されていますがそんなことはありません。ラーメン屋さんのちゃんぽんという感じですが思案橋ラーメンの長崎ちゃんぽんはおすすめです。

壁には福山雅治さんのサインや福山さん主演のNHK大河の龍馬伝のロケ時に訪れた俳優さんのサインもいっぱいありました。

ちなみに福山雅治さんは稲佐山に登る手前の旭大橋の近くのマンションの最上階を買っているそうなので
時々長崎に帰ることもあるようです。

思案橋ラーメンで会えるかもですね！

店名	思案橋ラーメン
住所	〒850-0853 長崎県長崎市浜町６−１７
電話番号	0958-23-1344  予約はできません
営業時間	11:30～翌4:00　日曜営業
アクセス	JR長崎駅から長崎電気軌道1号系統で10分乗車、「思案橋」電停から徒歩1分　思案橋駅から97m
地図
HP

長崎出身の福山雅治さんですが、思案橋ラーメンのちゃんぽん以外にも以下の2店に来店されたとの記録がありました。

福山まさはる行きつけ②よこはま思案橋店　特製ちゃんぽん

思案橋にあるよこはまの長崎ちゃんぽんもファンが多いですね。福山雅治さんはじめ多くの芸能人の色紙があることでその人気がわかります。よこはま思案橋店は思案橋ラーメンと電車道を挟んで真向かいになります。ちゃんぽん好きの福山さんひょゅとしたら2件ちゃんぽんのはしごかも？

福山さん御用達、う、美味い… (@ 中華料理よこはま 思案橋店 in 長崎市, 長崎県) https://t.co/Kw2auJ8ksF pic.twitter.com/9Ss5AhMjmz

— ひで (@hidechan818) March 26, 2018

『よこはま(思案橋店)』福山雅治さんも藤井フミヤさんもご来店の有名店でちゃんぽんを食べた！ http://t.co/QErO2Z62vI　ここ行ってみたいんだよな。ただ「長崎なのによこはま」って言いたいだけだけど。

— のんべんだらり (@kaemama516) October 6, 2013

店名	よこはま 思案橋店
住所	長崎県長崎市本石灰町2-20
電話番号	095-821-9178 予約可
営業時間	月・水～日 11:00～21:00(オーダーストップ)
アクセス	長崎電鉄 思案橋電停 徒歩2分 ＪＲ長崎本線 長崎駅 車5分思案橋駅から92m
地図
HP	http://www.nagasaki-yokohama.com

3.福山雅治10回来店！長崎空港近く協和飯店（大村市）

かの長崎ちゃんぽんは長崎市内の思案橋や中華街だけではありません。ここ大村市や島原市、小浜町などにも隠れた美味しいお店があります。協和飯店は大村市にあるお店です。大村市は長崎空港のあるところなんで福山雅治さんも通算10回目の来店というのでここのちゃんぽんには相当入れ込んでいるようです。

空港近くというロケーションなので長崎旅行の際には是非寄って見たいところですね。

【福山雅治さんが協和飯店に来店！】

あの #ましゃ が、大村市の協和飯店に6/27来店🥺✨

お店のインスタによると、通算10回目の来店。
営業再開後初の来店で、再開を喜んでいたそうですよ～😊

協和飯店の詳細は、6月号P40・41で詳しくチェックできます！https://t.co/CUqQBZTz0V pic.twitter.com/d5d1kizJQx

— ながさきプレス (@nagasakipress) June 28, 2022

長崎は大村市の協和飯店さんで評判のちゃんぽん頂きました。コレは非の打ち所がない完璧なお味〜脱帽です。間違いなく長崎トップクラス！駐車場が少ないから早めか時間をずらして行きましょう。他所の駐車場止めないでね。福山雅治が通った店としても有名です。 #協和飯店 #長崎ちゃんぽん pic.twitter.com/eiwu98bevr

— akiPika (@bmwakipika) December 4, 2017

福山雅治さんも食べに訪れた大村市内にある協和飯店の美味しい長崎ちゃんぽん。 pic.twitter.com/QwOi10Aoyv

— 井上知幸 (@inouexpo) May 23, 2019

店名	協和飯店
住所	長崎県大村市森園町1590-2
電話番号	0957-52-6143  予約可
営業時間	11：30～13：30 17：00～20：00ラストオーダー（21：00閉店）日曜営業 定休日　火曜日
アクセス	諏訪駅から1,617m 　駐車場　有　店の前に数台分
地図
HP

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地元おすすめ長崎ちゃんぽん

地元民のおすすめする「隠れた名店」紹介

長崎ちゃんぽんといえば、全国的に有名な名店が数多くありますが、地元の人々が愛してやまない「隠れた名店」も存在します。観光客向けの店舗ではなく、地元民に日常的に親しまれているお店を訪れることで、よりディープな長崎ちゃんぽんの魅力を体験できるでしょう。以下では、観光客にはあまり知られていない、地元の人々が足繁く通う「隠れた名店」をご紹介します。

長崎ちゃんぽん地元おすすめ平和公園近く「中華菜館 宝来軒」

長崎の地元出身の管理人としては絶対行って欲しいお店がこちら中華菜館 宝来軒。

中華菜館 宝来軒は平和公園の近くにある中華料理屋さんです。2022年に帰ったときに食べたのが「宝来軒」の長崎ちゃんぽん

これが豚骨っぽくなくてあっさりしていて
めちゃ美味しかった。江山楼や思案橋ラーメンの長崎ちゃんぽんより美味しい（個人の感想ですが）

「宝来軒」の「長崎ちゃんぽん」はあっさり系が好きな人にはおすいすめです。

また、皿うどんの太麺や唐揚げも美味しい。

「宝来軒」には、無料駐車場はありますが
すぐ満杯になるので近くのコインパーキングに止めるのもおすすめ

店名	中華菜館 宝来軒
住所	〒852-8117 長崎県長崎市平野町５−２３
電話番号	095-846-2277
営業時間	11時30分～15時00分, 17時00分～20時30分　予約不可
アクセス	原爆資料館近く │電車＋徒歩│ 長崎市電 原爆資料館下車 (徒歩5分) │タクシー│ JR浦上駅下車 （タクシー約3分） JR長崎駅下車 （タクシー約10分）
地図
HP	https://horaiken-bekkan.jp/

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2. 平和樓（長崎市万屋町）

「平和樓」は、長崎市万屋町に位置する老舗中華料理店です。観光客よりも地元の常連客が多く訪れ、夜のみ提供される特別メニュー「海鮮風味ちゃんぽん」が人気です。魚介の風味がスープにしっかりと溶け込み、上品な味わいが特徴です。

• 住所: 長崎県長崎市万屋町
• 営業時間: 11:00～14:00 / 17:00～20:00
• 定休日: 火曜日
• アクセス: 長崎電気軌道「思案橋電停」から徒歩5分

3. 東角（長崎市三芳町）

住宅街にひっそりと佇む「東角」は、地元のファンが多く通う隠れ家的なお店です。ごま油の香ばしい風味とコクのあるスープが特徴で、具だくさんのちゃんぽんが楽しめます。シンプルながらも奥深い味わいに、長崎の人々が足を運ぶ理由が納得できます。

• 住所: 長崎県長崎市三芳町
• 営業時間: 11:30～14:30 / 17:30～20:30
• 定休日: 不定休
• アクセス: 長崎バス「三芳町」バス停から徒歩5分

4. 思案橋ラーメン（長崎市浜町）

「思案橋ラーメン」は、観光客にも知られている名店ですが、地元民の中には「バクダンチャンぽん」のファンが多くいます。ニンニクの風味が効いたパンチのある一杯は、夜遅くまで営業しているため、飲んだ後の締めとしても人気です。

• 住所: 長崎県長崎市浜町
• 営業時間: 18:00～翌2:00
• 定休日: 日曜日
• アクセス: 長崎電気軌道「思案橋電停」から徒歩1分

長崎ちゃんぽん元祖といえば名店「四海樓」

長崎ちゃんぽん　発祥地といえば「四海樓」

長崎ちゃんぽんの起源・歴史

明治中期、長崎市に現存する中華料理店「四海樓」の初代店主陳平順が、当時日本に訪れていた大勢の中国人（当時清国人）留学生に、安くて栄養価の高い食事をさせるために考案したとされるとあります。つまり、貧しい中国人留学生のために安くて栄養満点の料理として長崎ちゃんぽんを考案したのが四海楼の店主陳平順さんでした。四海樓は元祖長崎ちゃんぽんのお店として全国的にも有名なお店です。

今回、四海樓の長崎ちゃんぽんは食べてなかったので行ってみたのですが、凄い行列で断念。四海樓は場所も大浦天主堂やグラバー園近くなのでいつも行列が絶えません。

四海樓の長崎ちゃんぽんは家庭用がこちらにも売ってあるのでそれで我慢

四海樓は大浦天主堂のすぐ下にあります。

店名	四海樓（四海楼）
住所	長崎県長崎市松が枝町4-5
電話番号	095-822-1296 予約可
営業時間	11:30～15:00(L.O.) 17:00～21:00(L.O.20:00) 日曜営業
アクセス	JR長崎駅から路面電車で約15分 (築町電停で石橋行に乗り換え『大浦天主堂下』下車すぐ)大浦天主堂駅から101m    駐車場は敷地内のコインパーキングは1時間のサービスあり
地図
HP	https://shikairou.com/

コラム：長崎ちゃんぽんの歴史や文化的背景

長崎ちゃんぽんは、明治時代に中国・福建省から長崎へ渡ってきた陳平順（ちんへいじゅん）氏が、長崎の中華料理店「四海樓」で考案したのが始まりです。彼が当時の貧しい中国人留学生たちに、栄養価が高く、なおかつ安価でボリュームのある食事を提供したいという思いから生まれました。「ちゃんぽん」という名称は、中国語の「搶飯（チャンポン）」（ご飯をかき込むという意味）に由来し、様々な具材を一つの鍋で煮込んだ混ぜご飯のような料理を意味しています。

長崎ちゃんぽんの特徴は、鶏ガラや豚骨をベースにしたスープに、キャベツやもやし、豚肉、魚介類などの具材をたっぷり加え、太めの中華麺を合わせるというシンプルなスタイルにあります。最初に具材を炒め、その後スープを注ぎ麺を加えるという調理法は、具材とスープの旨味を最大限に引き出し、ボリューム感と満足感をもたらします。

この料理が誕生した長崎は、古くから異文化が交錯する場所でした。江戸時代には、長崎は唯一の海外貿易港として機能しており、中国やオランダをはじめとする外国の影響を受けた多様な文化が流入していました。このような歴史的背景が、長崎ちゃんぽんの誕生に寄与しており、単なる食事としてだけでなく、長崎の多文化共生を象徴する存在とも言えます。

また、長崎ちゃんぽんはその後、長崎の人々にとって日常的なソウルフードとして根付いていきました。家庭で手軽に作れるように、スーパーには専用の麺やスープが並び、家庭料理としても愛されています。そして、今日では「ちゃんぽん」という名前で全国に広まり、長崎の名物としても定着しています。各地の飲食店や家庭でアレンジが加えられ、さらにバリエーション豊かな料理へと進化しています。

コラム：長崎ちゃんぽんの種類やバリエーション

長崎ちゃんぽんは、基本のスタイルをベースにしながら、さまざまなアレンジが施され、多彩なバリエーションが楽しめる料理です。以下に、読み込んだ記事から特にユニークで人気のあるちゃんぽんのバリエーションを紹介します。

1. 極上ちゃんぽん（老李）

老李の「極上ちゃんぽん」は、鶏ガラベースの濃厚スープに豚の背脂を加えたコクの深い味わいが特徴です。特に注目すべきは「生からすみ」のトッピングで、これが独特の風味を添え、長崎ならではの一品として評価されています。台湾料理と長崎の食材が融合したユニークなちゃんぽんです。

2. ピリ辛ちゃんぽん（蘇州林）

蘇州林では、スタンダードなちゃんぽんに加え、「ピリ辛ちゃんぽん」も提供されています。鶏ガラの旨味をベースにしつつ、辛味を加えることで、食欲をそそるスパイシーな味わいを楽しむことができます。特に辛い料理が好きな方に人気の一品です。

3. トマトちゃんぽん（音食亭Brownie）

佐世保市にある音食亭Brownieの「トマトちゃんぽん」は、まるごとトマトが入ったインパクトのある一品です。スープカレーのような風味にトマトの酸味が加わり、従来のちゃんぽんとは異なる、新しい味覚体験を提供します。最後にご飯を加えてリゾット風に楽しむのもおすすめです。

4. バクダンちゃんぽん（思案橋ラーメン）

思案橋ラーメンの「バクダンちゃんぽん」は、ニンニクペーストがたっぷりと乗せられた、スタミナ満点の一品です。パンチの効いたニンニクの風味が、コクのあるスープと相まって、食欲を刺激します。深夜まで営業しているため、シメの一杯としても多くの人に愛されています。

5. 焼きちゃんぽん（皇上皇）

長崎駅直結の皇上皇では、通常のちゃんぽんに焼きを加えた「焼きちゃんぽん」が人気です。もちもちとした太麺に濃厚でクリーミーなスープが絡み、焼きの香ばしさが加わることで、より深い味わいを楽しむことができます。ボリューム満点で食べ応えのある一品です。

6. ロイヤルちゃんぽん（レストラン菊水）

レストラン菊水で提供される「ロイヤルちゃんぽん」は、秋篠宮ご夫妻が訪れた際に提供されたことでも知られる特別なちゃんぽんです。シンプルながらも生卵をトッピングした上品な一品で、シャキシャキの野菜とコクのあるスープが贅沢な味わいを演出します。

7. 海鮮ちゃんぽん（京華園）

京華園の「特製ちゃんぽん」は、アワビや大エビなどの豪華な海鮮がふんだんに使用されており、鶏ガラと豚骨がミックスされた白濁スープと相性抜群です。細麺とのバランスも良く、贅沢な具材を堪能できる一品として知られています。

これらのバリエーションは、長崎ちゃんぽんの魅力をさらに引き出し、食べる人に新たな発見を提供します。各店が工夫を凝らした特別なちゃんぽんを味わうことで、長崎ちゃんぽんの奥深さをより一層楽しむことができます。

絶対おすすめ！長崎の地元人だけが知っているおすすめ「ちゃんぽん」

こちらは県外にはあまり知られていない地元民だけが知っている隠れた長崎ちゃんぽんの名店です。それだけに内容の濃ゆいものがあります。おすすめの地元ちゃんぽんの味を楽しんでください。

地元の人気店『東角』豚骨ベースにごま油の香りのちゃんぽん

長崎市三芳町に位置する「東角」は、地元民に愛されるラーメン店で、特にその豚骨スープベースにごま油が香るコク旨の「長崎ちゃんぽん」が自慢の一品です。700円で提供されるこのちゃんぽんは、海鮮と野菜がたっぷり入っており、その贅沢さはなかなか味わえないものです。店内はどこか懐かしい雰囲気を持ち、カウンター席とテーブル席があります。地元民やサラリーマンが日常的に訪れる一方、ネットの口コミを見て県外からのお客さんも増えている人気店です。

おすすめポイントとしては、まずコク旨のスープが挙げられます。豚骨スープをベースにごま油の香りが加わることで、一層のコクと深みがあり、野菜の甘みが引き立ちます。次に、もちもちの麺です。長崎の老舗製麺屋「佐藤製麺」の中太麺は、噛むほどに小麦の旨味を感じられ、スープとの相性も抜群です。最後に、50年以上の歴史を持つこの店は、地元民から「小さい頃に家族と来た懐かしい味」や「学生の時に通った思い出の味」として愛されています。